Startsidan   Om mig   Kontakta mig


Morfars Chokladkola

Kastrullen står och puttar nere på spisen och undertiden passar jag på att lägga upp ett inlägg här!
Morfars chokladkola, hoppas den blir god! Har ni gjort något eget julgodis än?


ca 125 st!

3 dl   vispgrädde
5 dl   strösocker
1 dl   farinsocker
1 dl   ljus sirap
1 dl   kakao
1 msk   smör

Tillagning

1. Blanda grädde, socker, farin, sirap och kakao i en tjockbottnad gryta. Rör om väl med en träsked och låt massan koka sakta i ung. 20 min. Se upp så att massan inte bränner fast vid kanterna. Om termometer används, är massan färdig när temperaturen är 120 grader. Gör annars kulprov:

2. Ta en tesked av massan, lägg den i kallt vatten och rulla den till en kula. Känns den seg och elastisk är kolamassan färdig. Blanda i smöret så snart kolan är färdigkokt, och häll upp den i en väloljad form. Låt svalna.

3. När kolan stelnat, skär upp den i fyrkanter med en vass kniv. Svep sedan in kolorna i cellofan- eller smörpapper.

Chai Latte

Jag har verkligen blivit lika förälskad i denna varma dryck som cappuccino, och måste säga att den är helt underbart god! Smaken går inte riktigt beskriva, men en blandning av kanel, kardemumma och fluffig dröm..
Om ni vill testa att göra hemma, så får ni receptet här:

Ingredienser:
2 stora glas

5 dl vatten
1 bit färsk eller torkad ingefära
1 kanelstång
10 kardemummakärnor
3 – 4 tsk svart te
2 dl varm mjölk

Gör såhär:
Sjud vatten och kryddor i en kastrull med lock ca 5 min. Tillsätt teet och låt dra ca 5 min. Sila teet, vispa den varma mjölken till skum och häll i.


Winterland

Godmorgon!
Äntligen har jag kommit till liv och sitter nu och försöker mumsa i min lite frukost. En rejäl sovmorgon varje Torsdag skadar ju aldrig, men bestämde mig för att stanna hemma idag också. 
Ganska mysigt faktiskt, snön faller ner mer och mer här utanför, och jag börjar få julkänsla, det är katastrof!Några tips på vad man kan fördriva dagen med?
Nu ska jag kolla på Johan Falk, förvånande!
Ha en bra dag så hörs vi lite senare.


Recept på nyttig smoothie, 2 pers:

2 dl jordgubbar/hallon 
2 msk olja
1 dl Aronia
4 dl mjölk
½ dl solrosfrön
½ dl krossade linfrön
Mixa

Vitamin, Ja tack!


Åh, någon mer än jag som bara inte kan sluta dricka domma!?
Snälla, fyll min kyl med dom så har ni gjort min dag!



Modekungen.se
Modekungen.se – Mode, Kläder, Skor